?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

[sticky post] Верхний пост: про меня

Мне 45 лет, пол женский, двое детей (подросток и семилетка), программист, замужем, до недавнего времени жила в Чикаго, теперь на юге Висконсина.

Хобби вратце: фотография, каллиграфия, меч-полуторник, историческая реконструкция. Состою в Society for Creative Anachronism, езжу на фесты.

На все публичные посты можно давать линки. Фотографии и тексты можно показывать/копировать с указанием авторства, конечно. Моя вторая ипостась — gemini_women, записи на женские темы и немножко о жизни.

Память — ой

Френды, не дайте упасть самооценке, скажите, что у вас тоже бывают вещи, которые вы забываете регулярно, вот прям так, что одно и тоже по нескольку раз.

В одном суши ресторане "динамит" — это смесь краба с острым соусом и чем-то еще неописуемым, и обернуто все куском лосося, который я и отдельно обожаю, а в сочетании просто потрясающе получается. В другом суши ресторане "динамит" — это здоровый ролл с темпурой сверху и смесью с кусками халапеньо внутри. Я не люблю темпуру, я не любою халапеньо. Угадайте, что я заказываю во втором ресторане уже который раз.

Я искала сережки-гвоздики с янтарем в виде капельки. Нашла, вроде бы заказала, потом смотрю по списку заказов на ebay — нету. Приснилось, наверно. Нашла еще одни, заказала. Теперь у меня две пары почти одинаковых сережек, одна с ebay, другая с etsy.

На том же ebay хотела одну вещь, занесла в виш-лист. Через неделю смотрю — out of stock. Купили. Ой-вэй, обидно, нашла такую же, заказала. Через час приходит уведомление о доставке. Угадайте, кто купил первую. Дубликат удалось отменить, добрый продавец попался.
Паковала большую фотосумку, с которой давно никуда не выбиралась. Кроме фото причиндалов в сумке обнаружены: Read more...Collapse )
Первые выходные. В воскресенье праздновали День рождения Вероники. Я заказала время в прыгательном комплексе, пришло девять детей-гостей. Хорошее место, как раз для заполошных мамочек типа меня. От родителей требуется только пригласить гостей, принести десерты и заплатить деньги. Все остальное — и отслеживание детей, и перевод из зала в зал, и раздачу пиццы, и раскладывание десертов, и вся прочая организация — на них. Мама именинницы, у вас нет свечки? пять долларов, и у вас есть свечка. Чудесное место.



Вторые выходные. Пятница-воскресенье. Всей командой ездили в водный парк. Это комплекс в трех часах от нас, гостиница, три водных парка внутри, кафе с ресторанами, многоэтажная здоровенная лазалка для детей и куча прочих развлечений внутри одного здания. Мужская часть команды оценила виртуальную реальность (на фотографии мой старший ребенок). В холодное время, когда наружные водные парки (еще три) закрыты, на улицу можно вообще не выходить. Сняли номер с гостинной, кухней и двумя спальнями и провели двое суток.



Третьи выходные. В пятницу-субботу отвезла Веронику к папе. С субботы вечера и дальше отдыхали по-взрослому. Концерт — Чайковский, Дворжак, Респиги. После "Фантазии 2000" Пинии Рима вызывают у меня неправильные ассоциации. Они поставили две пары трубачей в разных концах зала для переклички римских легионов, а у меня летающие киты. Сделала селфи в перерыве. Фотографироваться по-прежнему не умею.



Между выходными сводила старшего посмотреть новых Тварей. Сюжет можно уложить в пять минут, но много-много-много красивых картинок. И прекрасный драконокот.

Четвертые выходные в количестве четырех дней: День благодарения, Пятница После и суббота с воскресеньем. В четверг ехали в Пенсильванию. В пятницу проснулись в центре Пенсильвании и зашли в безумный букинистический с отделом истории искусств площадью полэтажа и высотой в полтора этажа. Там еще кофейня хорошая.



К дому папы Вероники к северу от Филадельфии доехали только в полдень. Там оставили машину, Гимли любезно добросил нас до вокзала, поехали в Нью Йорк. Забросили вещи в квартиру в Джерси Сити (слава airbnb) и до девяти проходили по Метрополитану. Для тех, кому еще не хочется отрываться от искусства, но уже хочется оторваться, в Мете есть все сразу.



В субботу снова в Метрополитан, потом погуляли по Мантхеттену, прошли сквозь Центральный парк и назад в Джерси.

Утром в воскресенье вскочили ни свет, ни заря, электричка в центр, поезд в Трентон, оттуда нас забрал Гимли, Веронику в машину, и домой. Пенсильвания, Огайо, Индиана... в Индиане нас накрыла снежная буря.



Допилили до моих родителей. Я у них перед поездкой оставила машину. В два ночи сгребать с нее сугроб и еще ехать час было нереально. Разгребала утром.



Вот сейчас добралась домой, старший спит, младшая развлекается, а я пытаюсь работать. Честно-честно пытаюсь. Даже пока фотографии с камеры обрабатывать не буду, только мобилофото.

Расчет борща

Френды, у меня смешной вопрос. Как расчитать овощи на борщ? Если все сложится удачно, мне нужно приготовить борщ на сорок человек. Борщ без картошки и помидоров. Нужно прикинуть, сколько туда свеклы, моркови, лука, капусты и чеснока.
Закрыла гештальт: сварила борщ на костре. Считерила немного: привезла из дома уже наструганную и тушеную смесь из лука, моркови и свеклы, и вареное мясо. Но бульон честно делала в котелке на месте, и капусту шинковала, устроившись на веранде деревянного домика то ли первопоселенцев, то ли около того. В борще ни помидоров, ни картошки, но есть репа. Это мы так пытаемся сохранить хоть какое-то подобие аутентичности.



А это домик. Поскольку это реконструкторское сборище, рядом воткнули флаг Королевства Польского и Великого княжества Литовского, того времени, когда они объединились в одно государство.



До борща мы воевали. Мне доверили протыкать запал острой железкой сквозь запальное отверстие и досыпать в него порох, чтоб его потом поджигали (не я, для этого отдельный человек имелся).



ЕЩЕ КАРТИНКИ (И Я)Collapse )
Краткое содержание предыдущих серий. В начале августа я бросила есть сахар, то есть, никаких сладостей и ничего, куда добавляют заметное количество сахара. За неделю до бросания я стала пить Омега-3 (нагуглилось, что снижает тягу). На всякий случай допишу, что мучное я бросила есть еще раньше. Сейчас только многозерновой (или как там его) или цельнозерновой хлеб иногда.

Перестало тянуть меня уже через три недели, на второй месяц вообще совсем перестало. Один-два раза в месяц я могу съесть маленький десерт из интереса, если угощают чем-нибудь необычным. Обычное не ем — нафига. На второй кусок или дальше не тянет. На детские сладости, которые есть дома, тоже не тянет.

Итоги физические. Первые два месяца по вечерам наваливалась усталость. Лишенный привычного допинга организм удивлялся и хотел спать. Я списывала на возраст и иногда догонялась к концу рабочего дня медленными углеводами в виде овсянки. Потом внезапно усталости не стало. Организм адаптировался и тащит энергию из правильных мест. С лета сбросила четыре кг.

Итоги... как бы политкорректно... психологические, вот. Где-то в сентябре я еще и от кофеина совсем отказалась. Чаи черные и зеленые жалко, но нельзя. Какое-то время настроение поболталось еще туда-сюда, но сейчас я вижу, что депресняков стало не просто меньше, а практически свелись в ноль. Только иногда минут пятнадцать, ну полчаса че-то настроение катится вниз, но быстро проходит. Видимо, оба допинга, и быстрые углеводы, и кофеин, разбалтывали систему как на качелях.

Кто там сидит с мате под пледом. Плед оставьте, мате вылейте.

Tags:

Под катом похудательное и себя-в-форме-держательное. Read more...Collapse )

Дыбрик

Мироздание решило, что мне слишком хорошо, и осчастливило простудой. Девять утра. Лежу в палатке, зарывшись в одеяло, снаружи играют ренесансные мелодии на гитаре. У меня есть кофе, терафлю и полное нежелание вставать. А ведь рабочий день, в Чикаго на час меньше, но скоро будут ждать. Вчера я так и работала под гитару.

Развезло меня вечером. Впала в боевое безумие, смоталась в блмжайший магазин и к одиннадцати вечера сварила кастрюлю куриного супа. Американцы от такого зрелища были в ужасе.

Апдейт. Забив на американские привычки, суп всем лагерем сожрали на завтрак.

Profile

Gem-in-I
gem_in_i
gem-in-i

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel